LE FRANC

Terroir

Sol : Sables coquilleux appelés Millarges
Vignes : 25 ans en moyenne
Taille : Guyot simple

Vinification/élevage

Vinification : Fermentation alcoolique à basse température, macération courte.
Élevage : 100 % cuve inox

Vin

Appellation : AOC Chinon
Cépage : 100% Cabernet franc
Millésime : 2020
Alcool : 14 %
Garde : À apprécier dès à présent

Note de dégustation

Robe rouge profonde, un vin ouvert au nez avec des arômes de fruits rouges. Belle représentation de chinon.
Température de dégustation : 14/16°

Accord mets et vins

Charcuterie, grillades et les volailles.