LA SOIE FÉE

10,90

Jadis sur le Domaine des Millarges, poussaient des mûriers, nourrissant les vers à soie. Lors d’une nuit de pleine lune, une fée passant par là transforma la soie en ce nectar aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques qui adoucira vos soirées en famille ou entre amis.

Terroir

Sol : Sablo calcaire
Vignes : 30 ans en moyenne
Taille : Guyot simple
Certification : HVE 3/Terra Vitis

Vinification/élevage

Vinification : Vendange en sur-maturité, vinification en cuve inox.
Élevage : 100 % cuve inox

Vin

Appellation : VSIG
Cépage : 100% Chenin Blanc
Millésime : 2018
Alcool : 13,5 %
Garde : 5 à 7 ans

Note de dégustation

Vin moelleux aux arômes d’agrumes et fruits exotiques. Bel équilibre sucrosité et acidité.
Température de dégustation : 14°

Accord mets et vins

En apéritif ou des fromages bleu tel que fourme d’Ambert ou encore une tarte aux pommes.

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